台湾で買った棗（なつめ）を使って果実酒を作る。 梅酒の場合は、ホワイトリカー１．８リットルに梅１ｋｇ、氷砂糖１ｋｇだったと記憶しているが、棗酒をネットで調べると、乾燥棗が３００ｇ、氷砂糖が２００ｇぐらいが適量っぽい。２か月たてば飲めるらしい…
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